Moulin de Verteuil

Dans un cadre à faire rêver, le moulin de Verteuil produit des farines bio à utiliser sans modération.

Vertueil, le moulin vertueux Un moulin à eau, c'est un établissement industriel qui réunit bien des avantages pour son environnement et son entourage. Bâtit sur un cours d'eau, il tire son énergie du courant qui entraîne ses roues à aubes. A partir de cette énergie tout est possible, car le système anime toute machine que l'on souhaite lui adjoindre. De l'électricité, à partir d'un générateur, à la farine en passant par le papier, le chiffon, le tan etc. le moulin à eau est capable de presque tout faire. A Verteuil, on ne sait plus bien qui du moulin ou du château s'est installé le premier sur les rives de la Charente, on sait que le moulin est d'une origine très ancienne, vers le 15e siècle. De nombreuses parties de son mécanisme actuel sont presque aussi anciennes. Mais pour en connaître l'histoire, le mieux est de suivre la visite commentée par son actuel propriétaire, François Lancestre. Deux coups de coeurs sont à l'origine de son installation à Verteuil avec son épouse Marie-Ange. Le premier intervient dans les Vosges, lorsque de le couple de boulanger-patissier d'Annemasse découvre un charmant moulin à eau de la région. Le second coup de coeur fut pour Verteuil lorsque, ayant appris la mise en vente moulin, ils décidèrent  de venir lui redonner vie. De boulanger, François devint minotier en 2008 pour réaliser ce qui était devenu le but et la passion de sa vie : avoir son propre moulin. Aujourd'hui, couple  offre une prestation totale depuis la production de farine T80 et T150 tirées de blés produits biologiquement, jusqu' au pain, fouées et pâtisseries vendues dans leur boutique salon de thé par Marie-Ange. Le moulin, qui produit également son électricité, se visite, il est conseillé de se renseigner sur les heures d'ouvertures selon la saison.

Renseignements Moulin de Verteuil 4, allée du Moulin 16150 Verteuil Téléphones ; 05 45 29 04 77 ou 06 16 51 14 14 Fax : 05 45 31 49 20 e-mail : f.lancestre74@orange.fr Site : http://moulindeverteuil.blogspot.com